El mezcal producido en Morelos ya cuenta con denominación de origen, un reconocimiento que marca un hito en la historia productiva del estado y abre nuevas oportunidades para el desarrollo económico y cultural de las comunidades agaveras.
Durante su primer año de gestión, la gobernadora Margarita González Saravia destacó que este logro fue posible gracias al trabajo conjunto entre el Gobierno estatal y las familias productoras, quienes han preservado esta tradición por generaciones. El proceso fue acompañado por equipos técnicos y jurídicos que gestionaron ante las instancias federales correspondientes.
“Este no es un logro personal como gobernadora; a mí sólo me toca conducir y darle forma a lo que nuestro pueblo quiere y demanda”, expresó González Saravia, al reconocer el papel de las comunidades mezcaleras como guardianas de una herencia ancestral.
Tras 25 años de gestiones y 278 años de historia productiva, el mezcal de Morelos se posiciona como símbolo de identidad, cultura y amor por la tierra. El Gobierno estatal refrenda su compromiso de acompañar a las y los productores en la mejora de calidad, comercialización y promoción de este producto emblemático.